Est. Lima
SABOR & SALSA
El autentico sabor del Perú,
llega a tu mesa hecho con mucho sabor y pasión.
Manifiesto
Nacimos en el Callao. Latinos en Madrid: fuego, alma y calle
No cocinamos pollo. Domamos el fuego. Cada brasa lleva el ADN de las calles del Callao, donde aprendimos que lo auténtico no se disfraza. Aquí el sabor habla fuerte, la tradición manda y el humo cuenta historias que no se olvidan.
Chef's Masterpiece
El Pollo
a la Brasa Real
"Raíces peruanas, fuego lento y sabor que deja huella."
Salsas caseras
La Seleccion
Nuestra Carta
DESAYUNOS
Para arrancar el díaTodo acompañado de café o té.
ENTRANTES
Para empezar el ritmo
PLATOS CALIENTES
Fuego en cocina
PLATOS FRÍOS
Del mar a la mesa
POSTRES
El gustitolocal_bar
El Ritmo Liquido
Pisco Sour
Quebranta, clara de huevo y gotas de amargo.
Copas
Cervezas
Vinos
Refrescos
Reservas
Tus días de alegría
Reservas de lunes a domingo.